Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane ślimaczki warzywno- mięsne
Kroki postępowania
1
Warzywa dokładnie opłukać i wyszorować. Ziemniaki i marchew ponacinać nożem na około pod ukosem tak by wyszła spirala.
2
Filet opłukać osuszyć przekroić na cienkie paski oprószyć przyprawą ziołową do grilla. Nabić na patyczki lekko falując mięsko.
3
Ułożyć na foli do pieczenia położyć kilka wiórków masełka i grillować od czasu do czasu przekładając mięso na drugą stronę.
4
Fasolkę opłukać i obgotować lekko w osolonej wodzie, przelać zimną wodą wyłożyć na folię do pieczenia. Posypać bułką tarta i również położyć kilka wiórków masła. Folię zawinąć i grillować fasolę.
5
Masło około 2 łyżki roztopić dodać świeże posiekane zioła i ocet balsamiczny wymieszać. W marynacie moczyć spiralki z ziemniaków i marchewki, następnie nabić na patyczki okręcić folią i grillować, aż warzywa będą miękkie.
6
Po grillowaniu rozpakować z foli i podawać.
