Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane mielone z marchewką i porem
Kroki postępowania
1
Por oczyścić, pokroić. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, natkę pietruszki posiekać.
2
Mleko lekko podgrzać, wrzucić pokruszoną bułkę. Zostawić aż nasiąknie. Następnie lekko odcisnąć.
3
Marchewkę obrać, umyć, zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Wrzucić do miski. Dodać jajko, majeranek, sporo pieprzu i troszkę soli. Dodać bułkę, por, czosnek i natkę, wymieszać.
4
Dodać mięso mielone, wyrobić dokładnie. Doprawić ewentualnie do smaku.
5
Uformować kotleciki i smażyć bez dodatku tłuszczu na rozgrzanym grillu ok. 5 minut. Aż się zarumienią. Podawać z ziemniakami i jarzynką
