Przepis i sposób przygotowania na: Gotowany dorsz z sosem groszkowo koperkowym
Kroki postępowania
1
Filet z dorsza jezeli jest z mrozonego, posypujemy sola i rozmrazamy.
Nastepnie obsypujemy sola, pieprzem
Nastepnie obsypujemy sola, pieprzem
2
Koperek i cebule siekamy na drobno
3
Na niewielkiej ilosci oleju podsmazamy cebule i koperek.
4
Nastepnie dodajemy groszek i podgrzewamy razem.
Pod koniec rozgniatamy nieco sos, np tluczkiem do ziemniakow, ale ja zrobilam to tak, zeby troche kuleczek zostalo, nie robilam calkowitego puree..
Doprawiamy sola i pieprzem
Pod koniec rozgniatamy nieco sos, np tluczkiem do ziemniakow, ale ja zrobilam to tak, zeby troche kuleczek zostalo, nie robilam calkowitego puree..
Doprawiamy sola i pieprzem
5
W miedzy czasie zagotowujemy wode z sola i niewielka iloscia przyprawy do ryb.
Rybe wrzucamy na wrzatek.
Gotujemy chwilke, ryba nie musi dlugo plywac we wrzatku
Rybe wrzucamy na wrzatek.
Gotujemy chwilke, ryba nie musi dlugo plywac we wrzatku
6
Sos rozgniatamy nieco, np tluczkiem do ziemniakow, ale ja zrobilam to tak, zeby troche kuleczek zostalo, nie robilam calkowitego puree..
Doprawiamy sola i pieprzem
Doprawiamy sola i pieprzem
7
Podajemy z ziemniakami z wody.
Smacznego!
Smacznego!
