Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z młodej kapusty z przyprawą teriyaki
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w mniejsze kawałki, przekłammy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz łyżeczkę soli i gotujemy około 60 minut,.
2
Następnie mielimy ugotowane mięso.
3
Kapustę oparzamy we wrzątku ściągając liście, odcinając zgrubienie.
4
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie. Do zmielonego mięsa dodajemy ugotowany ryż.
5
Doprawiamy solą i pieprzem oraz łyżką teriyaki – mieszamy.
6
Na liście nakładamy farsz - zawijamy.
7
Gołąbki układamy w garnku jeden obok drugiego (dno garnka wykładam liśćmi), zalewamy 350-450 ml wody i przyprawą teriyaki oraz posypujemy przyprawą ziołową
8
Przykrywamy 2-3 liśćmi i gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 60-80 minut.
9
Podajemy na ciepło.
