Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • woda

    1 szkl
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • drożdże świeże

    25 g
  • mąka pszenna

    2 szkl
  • sól

    1 łyżeczka
  • Bazylia suszona Prymat

    1 łyżeczka
  • oliwa

    3 łyżki
  • ser kozi

    twardy 100 g
  • pomidorki koktajlowe

    ok 300 g
  • oliwki czarne Smak

    ok 100 g
  • oliwa

    do skropienia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
Przygotować zaczyn z drożdży, cukru i 1/2 szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody. Po rozpuszczeniu odstawić w ciepłe miejsce.
Mąkę, sól, bazylię wymieszać. Kiedy zaczyn będzie gotowy, spieniony, dodać go do mąki wraz resztą ciepłej wody. Wymieszać, wyrabiając ciasto około 10 min.
Krok 2 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
Pod koniec wlać oliwę z oliwek. Ciasto będzie luźne i lepiące.
Krok 3 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
Ciasto wyłożyć na obsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok 15x30cm. Zetrzeć ser na tarce jarzynowej i wyłożyć na ciasto.
Krok 4 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
Złożyć prostokąt na pół jak książkę. Lekko rozwałkować nadając kształt focacci i zamykając ser w środku. Ciasto przełożyć na blachę z papierem do pieczenia i odstawić na 30min do lekkiego wyrośnięcia.
Krok 5 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
W ciasto powciskać pomidorki koktajlowe i oliwki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez około 40min.
Krok 6 - Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi foto
Przed podaniem skropić dobrej jakości oliwą z oliwek. Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 26.09.2015 11:00
fajnie wyglądają
Poison1988 21.09.2015 08:02
piękna kolorowa, aż ślinka leci :)
Jadwiga/Jaga85 20.09.2015 22:24
Pysznie tutaj!
Futka 20.09.2015 10:26
Bajeczna i kolorowa propozycja :)
paulina2157 20.09.2015 00:02
apetycznie wygląda taka kolorowa
bogusia 82 19.09.2015 23:00
Pyszna, uwielbiam takie wypieki:)
Babeczka35 19.09.2015 21:27
Moje smaki.:)
Konczi 19.09.2015 19:49
musi być pycha :D
IKrakowianka 19.09.2015 19:46
kolorowo i pysznie
Marta Ryżek-Kalkowska 19.09.2015 18:22
Przepysznie wygląda :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat