Przepis i sposób przygotowania na: Filet z indyka z ananasem i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
1. Pierś z indyka kroimy w kostkę, przyprawiamy papryką, pieprzem, kurkumą i odrobiną soli. Odstawiamy do lodówki na około pół godziny.
2
2. Kroimy ananasa w drobne kosteczki.
3
3. Kroimy drobno suszone pomidory. Osobiście zawsze je delikatnie odsączam ręcznikiem kuchennym.
4
4. Wsypujemy kuskus do garnka.
5
5. Zamarynowane kawałki indyka wrzucam na rozgrzaną patelnię, jednocześnie podlewam je wodą, aby nie były suche, a następnie przykrywam je i zostawiam, aby się poddusiły. Od czasu do czasu przekręcam je an drugą stronę.
6
6. Po paru minutach duszenia indyka dorzucam do patelni pokrojonego ananasa i suszone pomidory. Przykrywam patelnię i pozostawiam ją tak na około 15 minut.
7
7. Przygotowany wcześniej kuskus zalewam 1/2 szklanki wody ze szczyptą soli, a następnie przykrywam garnek i odstawiam go na około 5 minut.
8
8. Po 15 minutach zdejmuję przykrywkę z patelni, mieszam wszystkie składniki i zdejmuję z palnika.
9
9. Po 5 minutach mieszam dokładnie kuskus.
10
10. Nakładam na talerz w pierwszej kolejności kuskus, a następnie mięsko z ananasem i suszonymi pomidorami.
Życzę smacznego :)
Życzę smacznego :)
