Przepis i sposób przygotowania na: Filet w sosie szpinakowym
Kroki postępowania
1
Filety wypłukać oprószyć solą pieprzem oraz rozmarynem.
2
Szpinak gotować w wodzie ok. 5 minut.Odcedzić i pokroić w kostkę
do rondla wlać 1 1/2 szklanki wody i zagotować wraz z kostką rosołową.
do rondla wlać 1 1/2 szklanki wody i zagotować wraz z kostką rosołową.
3
W drugim rondlu rozpuścić masło dodać mąkę gałę muszkatołową i wymieszać wlać bulion a pierwszego rondla.
4
Dodać śmietanę całość ponownie wymieszać i zagotować i zdjąć z ognia
5
Na koniec dodać szpinak i wymieszać.
6
Filety usmażyć na oliwie z obu stron.
7
Na talerz wylać sos szpinakowy i położyć na nim filety. Można posypoać startym serkiem
