Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • kaki

    2 sztuki
  • gruszka nashi

    1 sztuka
  • mleko 3,2%

    250 ml
  • śmietana 30%

    150 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżka
  • cukier

    1 łyżka
  • skórka z cytryny

    1 sztuka

Galaretka

  • herbata zielona

    2 torebki
  • cukier

    2 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżeczka
  • sok z cytryny

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką foto
Owoce umyć, osuszyć i obrać. Pokroić na kilka mniejszych kawałków.
Krok 2 - Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką foto
Wrzucić do blednera, zmiksować na gładką puplę.
Krok 3 - Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką foto
Do garnka wlać mleko, śmietanę i dodać cukier, oraz startą skórkę z cytryny. Postawić na ogień i podgrzewać aż cukier się rozpuści. Gdy płyn będzie już mocno ciepły ale jeszcze nie zacznie wrzeć zdjąć garnek z ognia
Krok 4 - Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką foto
Po łyżce dodawać pulpę owocową i mieszać dokładnie. Ponownie postawić na ogień i powoli doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
Krok 5 - Egzotyczna panna cotta z herbacianą galaretką foto
Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku, dobrze wymieszać. Powoli wlewać żelatynę do mleczno-owocowej mieszanki. Ostudzić. Następnie rozlać ją do 4 kieliszków. Odłożyć do lodówki do zastygnięcia. Galaretka: Do miseczki wlać 400 ml wrzątku, wrzucić herbatę i zaparzyć. Następnie wyjąć torebki i osłodzić herbatę. Dodać sok z cytryny i żelatynę. Dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Ostudzić. Delikatnie rozlać do czarek z panna cottą. Ponownie wstawić do lodówki aby deser zastygł. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ada.la 29.03.2015 22:36
super pomysł
Alex_M 18.03.2015 16:36
robiłam galaretki z owocowych herbat, ale nigdy z zielonej, ciekawa jestem smaku :)
Kolorowa 15.03.2015 16:57
bardzo interesujące ;)
Justi2401 15.03.2015 14:45
Ale powiało u Ciebie latem :) Super :)
Krystyna32 15.03.2015 13:45
bardzo apetyczny deser
MałaMi89 15.03.2015 13:44
Bardzo mnie zaciekawił ten przepis ;)
Konczi 15.03.2015 11:06
prezentuje się super ...
bertpvd 15.03.2015 10:24
zdecydowanie moje smaki ;]
Mniam 15.03.2015 09:45
Super deser! Bardzo mnie ciekawi smak, bo zapowiada się rewelacyjnie. Nie robiłam galaretki z zielonej herbaty, ale muszę spróbować :)
Kuchenka 15.03.2015 07:52
rewelacyjne :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat