Przepis i sposób przygotowania na: Angielski cobbler z morelami
Angielski cobbler to deser, który najczęściej robiony jest z owocami w dużym naczyniu żaroodpornym. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt smakowy jest niesamowity!
- pomysł na słodki deser
- z morelami
- ciasto do lodów
1. Morele osącz z zalewy.
2. Wymieszaj 3 łyżki soku z cytryn z 2 łyżkami cukru, połącz z morelami i odstaw na około 30 minut, aby morele się zamarynowały.
3. Nasmaruj tłuszczem formę żaroodporną, wyłóż do niej morele.
4. Do naczynia wbij jajka, dosyp resztę cukru. Dodaj sok z winogron, wódkę, mąkę ziemniaczaną, 2 łyżki soku z cytryny oraz skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Naczynie z masą wstaw do większego garnka z gotującą się wodą. Składniki ubij mikserem, aż powstanie puszysta masa. Polej nią morele.
6. Formę z owocami wstaw do nagrzanego do 225 stopni piekarnika. Piecz 8-10 minut.
7. Po wyjęciu podawaj posypane cukrem pudrem lub z lodami.
