Przepis i sposób przygotowania na: Duszona marchewka
Najlepsza i najzdrowsza dla naszego organizmu jest marchewka, która zachowuje swoją jędrność i delikatną chrupkość czyli ta ugotowana al dente. Taka marchewka z pewnością dostarczy nam więcej wartości odżywczych :)
PRZYGOTOWANIE:
Obraną marchewkę kroimy w kostkę, przekładamy do garnka i zalewamy całość szklanką wody wymieszaną z koncentratem pomidorowym, cukrem brzozowym* i solą. Wszystko dusimy pod przykryciem do odpowiedniej miękkości (najlepiej al dente) od czasu do czasu mieszając. Gotową marchewkę mieszamy z miękkim masełkiem i podajemy jako samodzielna przekąska lub warzywny dodatek do obiadu.
* dodałam około 2 łyżeczek cukru, ale ilość zależy od słodkości marchewki, a także naszych upodobań smakowych.
Życzę smacznego! :)