Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa galareta Joanny
Kroki postępowania
1
Najpierw wstawiłam normalnie jak na rosół . Do garnka wlałam wodę 2-3 litry . Dodałam umyte skrzydełka z kurczaka pietruszkę i marchew w słupkach. Gotowałam na małym ogniu dodałam ziele angielskie i lisic laurowy oraz pieprz aby nabrało wyrazistości Dodałam bulionetki drobiowe. Rosół nabrał koloru :)
2
Kiedy skrzydełka się ugotowały wyjęłam je ostudziłam i obrałam . Mięso włożyłam z powrotem do garnka marchew i pietruszkę pokroiłam drobno wymieszałam z mięsem.
3
Żelatynę załam w garnuszku 150 gram wody chłodnej zostawiłam aby napęczniała na 10 minut( żelatyna na 2 litry wody ma być ) potem na gaz do rozpuszczenia i dodałam do rosołu zamieszałam chwile na ogniu i powlewałam w foremki serduszka :) Zostawiłam na noc w lodówce ostudzoną .
4
Pyszna galareta drobiowa.
