Przepis i sposób przygotowania na: Dorada pod aromatyczną kołderką
Kroki postępowania
1
Skórkę ze starego chleba zblędować
2
W moździerzu rozetrzeć wraz z 1 łyżką oleju z oliwek - rozmaryn,bazylię, szałwię, skórkę z cytryny.
3
Roztarte zioła połaczyć ze zblędowanym chlebem
4
Migdały obrać ze skorupek,zanurzyć na 1 minute w gotowanej wodzie i obrać ze skórki.
5
Cukinię pokroić w cienkie plasterki
6
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć filety dorady, doprawić solą,pieprzem i polać 2 łyżkami oleju z oliwek.
7
Posypać panierką chlebowo-ziołową (3/4 panierki)
8
Przykryć plasterkami cukini, posypać pokrojonymi migdałami.
9
Posypać pozostałą panierką i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni - 15 minut.
10
Smacznego !
