Domowe spaghetti

Na patelni w niewielkiej ilości oleju podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli - dodaję drobniutko posiekany czosnek, a następnie chude mięso mielone z szynki wieprzowej. Zalewam winem, wszystko dokładnie mieszam i zostawiam, aby się poddusiło do wyparowania sosu. Kiedy mięso lekko zmięknie dodaję pokrojone pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy (u mnie domowy), wszystkie zioła i przyprawy do smaku. Pozostawiam tak na ok. 15 min. na małym ogniu, do momentu, aż sos będzie odpowiednio gęsty. W osolonej wodzie gotuję makaron spaghetti wg wskazań na opakowaniu (nie można go przegotować). Odcedzam makaron, nakładam sos z mięsem i posypuję danie startym parmezanem.