Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :)

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Rozczyn

drożdże 15 g
mleko 2% 100 ml
cukier 1/2 łyżeczki
mąka pszenna 1,5 łyżeczki

Farsz

mąka pszenna 270 g
pieczarki 350 g
cebula 1 szt
oliwa 1-2 łyżki
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Porada

Bułeczki najlepiej smakują jeszcze ciepłe :)

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :)

Kroki postępowania

1
Z drożdży i pozostałych składników przygotować rozczyn i odstawić na co najmniej kwadrans do wyrośnięcia..
Krok 1 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
2
Następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 60 min.
Krok 2 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
3
W tym czasie na podgrzanej oliwie i usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pokrojone w plastry pieczarki i doprawić do smaku. Dusić do całkowitego odparowania płynu.
Krok 3 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
4
Z wyrośniętego ciasta uformować wałek i podzielić na 6 części.
Krok 4 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
5
Na każde, nieco spłaszczone nakładamy farsz i sklejamy.
Krok 5 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
6
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i czekamy jeszcze ok. 20 min.
Krok 6 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto
7
Pieczemy w temp. 190 stopni przez o. 25-30 min.
SMACZNEGO!
Krok 7 - Domowe pieczywo nr 18, czyli bułeczki pieczarkami nadziewane :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lidzia 11.06.2014 18:05
Smaczniutkie.
norweska20 11.06.2014 14:00
też robiłam i są pyszne
Alex_M 11.06.2014 13:03
uwielbiam takie bułeczki, często robię :)
wyattearp 11.06.2014 10:37
uwielbiam !!!!!!!!!!!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak