Dietetyczna potrawka z kurczaka.

Jest to danie,które można stosować przy diecie wątrobowej (np. po operacji pęcherzyka żółciowego).
Mięso opłukać i pokroić w kostkę.Marchew obrać,dobrze umyć i także pokroić w kostkę. Zalać i mięso i marchew zimną wodą,włożyć ziele angielskie i listek laurowy i gotować na małym ogniu ok.20 minut.Wsypać przyprawę lub troszkę soli. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w kilku łyżkach zimnej wody.Wlać do garnka z mięsem i marchewką i mieszając zagotować.Wsypać koperek i gotować 1-2minuty. Podać np. z gniecionymi,gotowanymi w wodzie z niewielką ilością soli,ziemniakami wykładając na nie mięso i marchewkę i polewając powstałym sosem koperkowym.