Deser mascarpone z borówkami

Owoce dokładnie płuczemy, osuszamy.

Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier, a następnie po łyżce sera mascarpone.

Na dno 6 pucharków kładziemy po 2 łyżki masy śmietanowej. Przykrywamy warstwą borówek i kolejną warstwą masy.

Posypujemy pokruszonymi ciastkami. Przykrywamy serkiem homogenizowanym.

Przybieramy borówkami i truskawkami.

Podajemy od razu po przygotowaniu lub do 6 godzin później mocno schłodzony.