Delikatne galaretki drobiowe

Mięso oczyszczamy, zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i przyprawy, gotujemy.
Wywar przecedzamy, marchew i mięso wyciągamy. Marchewkę kroimy np w kosteczkę.
Mięso obieramy i kroimy na kawałeczki.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kosteczkę.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącego wywaru i dolewamy do reszty (nie gotujemy).
W foremkach układamy natkę pietruszki, mięso, jajka, groszek i marchewkę, zalewamy wywarem. Zimne wkładamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Smacznego :)