Przepis i sposób przygotowania na: Cukiniowe leczo na ostro
Kroki postępowania
1
-wszystkie warzywa myjemy i kroimy w drobną kosteczkę,
-kiełbaskę również,
-jako pierwszą podsmażamy cebulę, a następnie pieczarki, papryki i chilli,
-smażymy aż wszystko troszeczkę zmięknie,
-kiełbaskę również,
-jako pierwszą podsmażamy cebulę, a następnie pieczarki, papryki i chilli,
-smażymy aż wszystko troszeczkę zmięknie,
2
-w międzyczasie obieramy cukinie i kroimy ją w małe kwadraciki o około 1-2cm boku,
3
-kwadraciki powinny wyglądać mniej więcej tak (oczywiście to tylko część cukinii :)),
4
-pokrojoną cukinie dorzucamy do smażących się warzyw i wszystko mieszamy,
5
-całość przykrywamy i zostawiamy na ogniu,
-gdy warzywa puszczą trochę wody dorzucamy kostkę rosołową i dodajemy 3 łyżki przecieru pomidorowego,
-całość pozostawiamy do zmięknięcia,
-gdy to nastąpi doprawiamy pieprzem, solą i cayennem dla ostrości,
-gdy warzywa puszczą trochę wody dorzucamy kostkę rosołową i dodajemy 3 łyżki przecieru pomidorowego,
-całość pozostawiamy do zmięknięcia,
-gdy to nastąpi doprawiamy pieprzem, solą i cayennem dla ostrości,
6
-i gotowe :)
Leczo świetnie smakuje z gotowanymi ziemniaczkami
Polecam i życzę smacznego
Szymon
Leczo świetnie smakuje z gotowanymi ziemniaczkami
Polecam i życzę smacznego
Szymon
