Przepis i sposób przygotowania na: Cukinie faszerowane warzywami z wędzonym łososiem i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Cukinie umyć , osuszyć , przekroić na pół wzdłuż , wydrążyć miąższ za pomocą łyżeczki lub łyżki do lodów.
2
Pieczarki obrać , pokroić w kostkę wraz z miąższem wydrążonym z cukinii.
Paprykę chili posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło , smażyć warzywa do odparowania płynów , doprawić solą i pieprzem.
Paprykę chili posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło , smażyć warzywa do odparowania płynów , doprawić solą i pieprzem.
3
Łódeczki z cukinii napełniać warzywami.
4
Łososia porwać na mniejsze kawałki.
Mozzarellę odsączyć z zalewy , pokroić w kostkę.
Na wierzch każdej cukinii ułożyć kostki mozzarelli oraz łososia.
Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Mozzarellę odsączyć z zalewy , pokroić w kostkę.
Na wierzch każdej cukinii ułożyć kostki mozzarelli oraz łososia.
Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
