Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia z farszem warzywnym i kaszą jęczmienną
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od ugotowania kaszy według przepisu na opakowaniu
2
cebulkę siekamy w kostkę i szklimy. Marchewkę i korzeń pietruszki obieramy i ścieramy na grubych oczkach a następnie dorzucamy do cebuli. Pora kroimy w plasterki, paprykę i seler w drobną kostkę dodajemy do pozostałych warzyw. Przesmażamy wszystko razem aż warzywa zmiękną i przejdą swoimi smakami. Doprawiamy przyprawą do dań Kucharek i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Łączymy całość z ugotowaną kaszą.
3
Cukinie myjemy kroimy na pół i wydrążamy środek.
4
Do łódek zrobionych z cukinii nakładamy nasz kolorowy farsz :) Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do do 180 C na ok 30-40 min.
5
Tak przygotowane cukinie podajemy ozdobione natką pietruszki... lub...
6
na dwie minuty przed podaniem posypujemy farsz startym serem, czekamy aż się stopi i podajemy ciepłe :)
Smacznego :)
Smacznego :)
