Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana tuńczykiem
Kroki postępowania
1
Cebule obrać, posiekać w drobną kostkę. Por oczyścić i posiekać również drobno. Zeszklić na oleju. Cukinię wyszorować, przekroić na pół i lekko wydrążyć miąższ. Posiekać go. Przesmażyć na patelni po cebuli.
2
Tuńczyka odcedzić dokładnie z sosu, dodać przesmażoną cebulkę i cukinię. Dodać keczup, sól i pieprz do smaku i wymieszać.
3
Wydrążone cukinie napełnić farszem, ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
4
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać nafaszerowane cukinie. Wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 25 minut.
5
Podawać na kolację z dodatkiem lekkiej surówki
