Cukinia duszona z pomidorami - Kolokithakia yahni

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pomidory duże

    4
  • cebula biała

    1 szt
  • woda

    125 ml
  • sól do smaku

  • Kucharek przyprawa do potraw

    1/2 łyżeczki
  • natka pietruszki

    5 łyżek
  • olej

    2 łyżki
  • cukinia

    1 kg
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

W rondlu rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę .
Cukinię myjemy i kroimy na 1 cm półplasterki .
Pomidory z naciętą skórką na krzyż zalewamy wrzatkiem i sparzamy. Wyciągamy na deskę i delikatnie ściągamy skórkę.
Usuwamy nasiona, a resztę pomidora kroimy w kostkę.

Do podsmażonej cebuli dodajemy cukinie i pomidora. Podlewamy 125 ml wody.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do warzyw.
Dusimy około 30 minut.
Mieszamy co jakiś czas.
Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem i kucharkiem.
Podajemy z ugotowanym ryżem pełnoziarnistym ewentualnie z innym lub z makaronem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Grażyna13 04.05.2013 10:39
Ciekawy przepis :)
misia53 30.08.2012 12:20
bardzo mi to odpowiada
edyta44 28.08.2012 11:03
chinskie danie
Wacław 27.08.2012 10:30
bardzo pyszne danie :-)
Wacław 27.08.2012 10:30
bardzo pyszne danie :-)
Kas2 25.08.2012 20:49
zapowiada się apetycznie
olkaaa 22.08.2012 09:03
chętnie spróbuję
caralajna 21.08.2012 16:46
super smaczna
romanrafal 20.08.2012 16:30
już mi się podoba,zrobię sobie
ben-ka 20.08.2012 09:45
cukinię mam,to sobie zrobię:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat