Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto mleczne na pizzę - chrupiące
Kroki postępowania
1
Ciepłe mleko połączyć z ciepłą wodą, solą, cukrem i olejem.
Dodać pokruszone drożdże i mieszać, aż się rozpuszczą w ciepłym płynie.
Dodać pokruszone drożdże i mieszać, aż się rozpuszczą w ciepłym płynie.
2
Do misy robota lub na stolnicę wysypać odmierzoną mąkę i dolać płyn.
3
Wstępnie przemieszać do połączenia składników.
4
Wyrabiać do powstania gładkiego miękkiego ciasta. Pozostawić nakryte ściereczką, w temp. pokojowej, na 10-15 min.
5
Ciasto rozwałkować na blasze od piekarnika, posmarować olejem, a potem koncentratem pomidorowym i posypać ziołami oraz ulubionymi przyprawami.
6
Ułożyć cienką warstwę ulubionych składników i wstawić do piekarnika nagrzanego do maksymalnej temp., na ok.10-15 min. Posypać serem i piec, aż ser się stopi, a pizza będzie rumiana i chrupiąca.
