Przepis i sposób przygotowania na: Buraczki w occie
Buraczki w occie należą do znanych i lubianych przetworów w kuchni polskiej. Gotowane buraczki zalewane są zaprawą z przyprawami i octem. Takie buraczki można podawać w całości do obiadu lub pokrojone jako składnik sałatki.
1. Małe buraczki umyć i ugotować w mundurkach. Zalać zimną wodą.
2. Następnie obrać ze skórki i włożyć do słoików.
3. Przygotować zalewę z wody octu cukru soli. Dodać listek i ziele angielskie. Można dodać kilka ziaren pieprzu czarnego i łyżeczkę oleju.
4. Gotową zalewą zalać słoiki. Zakręcić. Słoiki gotować ok. 10-15 min.
