Przepis i sposób przygotowania na: Przepis na kiszone buraczki
- buraki kiszone
- sok z buraka
- przepis na kiszonki z buraków
1. Buraczki wkładamy do dużego słoja, dodajemy przyprawy, chrzan, liście czarnej porzeczki i czosnek.
2. Wodę gotujemy z solą, studzimy i całkowicie zalewamy buraczki.
3. Słoik lub słoiki zamykamy i odstawiamy na kilka dni w miejsce o temperaturze pokojowej, do momentu, aż pojawią się białe pęcherzyki.
4. Następnie słoiki odstawiamy w chłodne miejsce, np. do piwnicy (10 C).
5. Buraczki będą gotowe do jedzenia po dwóch tygodniach, a sok do wypicia.
