Przepis i sposób przygotowania na: Biały omlet
Kroki postępowania
1
Roztrzepać dokładnie białka ze śmietanką i mąką .
2
Usiekać drobno szczypiorek . Pomidorki pokroić na połówki.
3
Na małej patelni rozgrzać masło. Wlać masę na omlet . Zmniejszyć gaz i podgrzewać by się po woli ścinał. Obsypać zewnętrzną powierzchnię omletu szczypiorem by utworzył się zielony rant .
4
A w omlet powtykać pomidorki koktajlowe .Na wierzch wsypać pieprz marynowany.Doprowadzić prawie do ścięcia omletu - przewrócić łopatką do naleśników na druga stronę i dosmażyć.Zsunąć na talerz i natychmiast podawać .
5
Często zostają Wam białka ? Co z nimi robicie ? Wiem- wiem z reguły pieczecie bezy . Ale ja nie piekę . Z reguły była zatem przymusowa jajecznica do chleba ( dorzucałam 1-2 jajka ) , aż gdzieś wypatrzyłam zdjęcie ( tam było ze szpinakiem ) .Domyśliłam się o co chodzi .Dopasowałam składniki i mam pomysł. Jak Wam się podoba ? Tak na prawdę to nie do końca jest omlet bo użyłam mąki ale prawie -prawie.
