Biała kiełbasa w kawowo-miodowej marynacie

Obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie ziemniaki. Ostudzić.

Przygotować składniki marynaty ( zaparzyć i ostudzić kawę).
Wymieszać marynatę i zalać nią kiełbaski ( w całości lub przekrojone na pół ).Zostawić na 30 minut.

Wyjąć kiełbaski z marynaty - osuszyć by nie ,, strzelały " w czasie smażenia.

Rozgrzać olej i masło ( 1 łyżka masła, 1 łyżka oleju ). Obsmażyć na rumiano kiełbaski.
Dorzucić wyjęte z marynaty rozmaryn i lubczyk.
Dołożyć obok pokrojone na grube plastry ziemniaki i obsmażyć na rumiano.
Podlewać kiełbaski i ziemniaki po 2 łyżki marynaty i dusić odkryte aż odparuje. Dolać następne dwie łyżki marynaty i znów poczekać aż odparuje ( zużyć tak połowę marynaty- reszta do wylania).
Doprawić solą i grubo mielonym pieprzem.