Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
buraczek
1 szt -
pietruszka
1 szt -
marchewka
2 szt -
seler kawałek
-
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
ziele angielskie
3 kulki -
czosnek
5 ząbków -
zakwas buraczany
0,5 l -
woda
1,5 l -
sól, cukier, pieprz
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Buraczek obrać z skórki pokroić w kawałki,marchew,pietruszkę seler obrać z skórki,pokroić na mniejsze kawałki.Czosnek obrać i pokroić w plasterki.Wszystkie warzywa i przyprawy zalać wodą i gotować do miękkości.
Zmniejszyć ogień,dolać zakwas buraczany nie dopuszczając już do zagotowania barszczu.
Przed podaniem barszcz przecedzić przez gęste sitko i doprawić do smaku.Barszcz podajemy w zależności od upodobań czysty z uszkami lub pierożkami.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się