Przepis i sposób przygotowania na: bakłażan faszerowany czarną soczewicą
Kroki postępowania
1
soczewicę ugotować w małej ilości wody
2
cebulkę i pietruszkę pokroić w kostkę
3
gdy soczewica wchłonie wodę dolać sok pomidorowy, przyprawy i ew ulubione zioła
4
cebulę i pietruszkę dodać do soczewicy
5
poddusić przez chwilę aż do zgęstnienia
6
bakłażana "rozkroić" i włożyć do mocno nagrzanego piekarnika na ok 20 minut (aż zmięknie)
7
z upieczonego bakłażana wydrążyć środek i dodać go do farszu
8
farszem nadziać bakłażana.
9
zapiekać ok 20-30 minut
