Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty

Ewa

Ewa

Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta czerwona

    1 główka
  • cebula

    1
  • marchew

    1
  • ziemniaki

    1
  • serek twarogowy śmietankowy

    500 g
  • sól

    1 łyżka
  • pieprz

    1/2 łyżeczki
  • masło klarowane

    2 łyżki
  • kminek mielony

    1 łyżeczka
  • cząber

    1 łyżeczka
  • woda

  • ocet jabłkowy

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
W dużym garnku rozgrzewamy masło i dodajemy warzywa- poszatkowaną kapustę, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w kostkę marchewkę i ziemniaka.
Krok 2 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
Całość przesmażamy chwilę na mocnym ogniu.
Krok 3 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
Następnie całość zalewamy wodą tak, by przykryła wszystkie warzywa. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw (ok.30-40 minut).
Krok 4 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
Kiedy warzywa będą miękkie, całość blendujemy na gładki krem
Krok 5 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
Serek wiejski blendujemy na gładką masę, hartujemy odrobiną gorącej zupy i dodajemy do garnka z pozostałą zupą
Krok 6 - Aromatyczna zupa krem z czerwonej kapusty  foto
Całość ponownie dokładnie blendujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, octem jabłkowym, cząbrem i kminkiem. Podajemy z paluchami i kleksem serka wiejskiego. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Róża1

18.08.2016 15:14
jestem pod wrażeniem pomysłu !!!!!!!!!!!!!!!!! zabieram przepis :-).

ttrytka

06.11.2015 15:37
kolor ciekawy

Benita

05.11.2015 13:20
Musi być smaczna

pestka

05.11.2015 12:32
bardzo ciekawa propozycja zupy

Renataj

05.11.2015 12:32
Takiej zupy jeszcze nie robiła ale prezentuje się wspaniale - jak zupa jagodowa:)

Mniam

05.11.2015 10:43
Takiej zupy jeszcze nie jadłam, ale pomysł bardzo mi się podoba.

patryska76

05.11.2015 10:09
smaczna taka zupa!

mysza75

05.11.2015 10:05
fajna zupka i kolorek

mileneczka5

05.11.2015 09:45
pomysłowa zupka!

Madzai

05.11.2015 09:41
Ciekawa jestem smaku tej zupki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat