Amaretti (ciasteczka)

Białka ubijamy na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier puder, aż powstanie bardzo sztywna i lśniąca piana.
Do ubitej piany dodajemy kilka kropli olejku migdałowego i zmielone migdały.
Mieszamy.
Piekarnik nastawiamy na 150 st C
Masę przekładamy na dużą blachę wyłożona papierem do pieczenia.
Tworzymy małe porcje.
Ciasteczka pieczemy ok 15- 20 minut w zależności od wielkości.


SMACZNEGO!!