Jak wprowadzić do kuchni filozofię zero waste i w 100% nie marnować jedzenia? Oczywiście sięgając po przepisy, w których jeden składnik można wykorzystać wielokrotnie do przygotowania przepysznych i aromatycznych dań!
Co zrobić z pręgą lub szpondrem wołowym pozostałym z gotowania rosołu? Może tak przygotować ten delikatny kawałek mięsa w kremowym sosie z anchois, zielonymi oliwkami i musztardą francuską? To pyszne danie zachwyci Was prostotą wykonania, a po jego zaserwowaniu będziecie spokojni, że nie zmarnowaliście ani grama jedzenia.
