pierś na ostro

przygotowanie:
mięso pokroić na kotlety roztłuc posmarować marynatą i zostawić na noc pod przykryciem w chłodnym miejscu

rozgrzać masło na patelni
lekko zeszklić cebule/jeśli wolisz świeższą to pokruj drobniej i dodaj z pomidorami
\"ściąć\" kotlety z obu ston
dodać pomidory (wyrównać powierzchnię)
równomierne rozprowadzić szczyptę soli , pieprzu i mieszanke przypraw
przykryć szczelna pokrywką
po ok 2 minutach wymieszać pomidory i przerzucić kotlety a drugą srtonę
ponownie przykryć i zmniejszyć ogień
po ok 5 minutach możemy zakończyć gotowanie i przejść do konsumkcji