Przepis i sposób przygotowania na: Cielęcina w pieprzu w sosie własnym
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pieczeń pokroić w plasterki. Oprószyć przyprawą Kucharek i pieprzem ziołowym. Odstawiać na godzinę do lodówki.
Po tym czasie mięso obsmażyć na oliwie. Gdy się zarumieni, zalać wodą i dusić do miękkości przez około 30-40 minut.
Aby powstał sos, w osobnym naczyniu rozprowadzić mąkę w niewielkiej ilości wody. Przelać do mięsa i doprawić całość do smaku.