Placki ziemniaczane z greckim smaczkiem

Placki ziemniaczane z greckim smaczkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    4 sztuki
  • jajko

    1 sztuka
  • mąka

    2 łyżki
  • sól

    do smaku
  • pieczony kurczak

    1/4 sztuki
  • jogurt naturalny

    1/2 szklanki
  • ząbek czosnku

    1 sztuka
  • natka pietruszki

    1/2 pęczka
  • olej z pestek winogron

    wg potrzeby
  • masło

    2 łyżki
  • przyprawa gyros

    do smaku
  • biały ser

    1/2 szklanki
  • ogórek

    1/4 szklanki
  • pestki dyni

    łuskane
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Obrane ziemniaki utrzeć na tarce jarzynowej ( średnie oczka ). Odcisnąć .Dodać mąkę , jajko, szczyptę soli i pieprzu mielonego. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką porcję masy ziemniaczanej – lekko ją spłaszczyć i smażyć na rumiano z obu stron.
Kurczaka obrać ze skórek i kości . Podzielić na cienkie ,, płatki \" .Na patelni rozgrzać olej z masłem i podgrzać kurczaka doprawiając jednocześnie przyprawą Gyros .
Jogurt zmieszać z ogórkiem , roztartym z odrobiną soli czosnkiem, pokrojoną natką pietruszki , pestkami dyni , białym serem i 2 łyżkami oleju .Doprawić solą i pieprzem mielonym ( sos robić kilka minut przed podaniem bo ogórki puszczają sok i jak postoi to może być za rzadki ).
Podawać gorące placki obłożone kawałkami pikantnego kurczaka z dipem a la sos zaziki podanym osobno .
Podpowiadam , ze jest to doskonałe danie które można przygotować z zapasów . Jak smażę placki ziemniaczane to część z nich studzę , zawijam każdy placek w folię aluminiową i mrożę . Potem wsadzam tylko do piekarnika i podgrzewam . Tak samo z kurczakiem .Raz na jakiś czas piekę kurczaka ( lub kupuję takiego z rożna ) , obieram i mrożę w porcjach . Jak potrzebuję to tylko wyciągam .
Można też po prostu usmażyć pierś z kurczaka doprawioną przyprawą Gyros i ją wykorzystać do tej potrawy .

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Dominika30

19.06.2011 19:16
bardzo interesujące

Magda60

09.06.2011 19:57
swietne

Patrycja33

12.04.2011 17:05
pyszne

marchewka

25.02.2011 23:58
Niezły pomysł!

eli_555

18.11.2010 21:13
Pycha,placki podane inaczej.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat