Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak
dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na rozwałkowane ciasto wysypać kakao i delikatnie rozprowadzić na całe ciasto, na to wyłożyć powidła, zatrzeć na tartce z dużymi oczkami drugą część ciasta. Z białek, cukru i kiśli ubić pianę z odrobiną proszku do pieczenia. Wyłożyć pianę i na wierzch zetrzeć resztę ciasta. Piec ok. 55 minut.
Na wierzch można zrobić polewę czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.