Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
6 szt. -
marchewka
2 szklanki (startej) -
cukier
250 g -
mąka pszenna
500 g -
olej rzepakowy
1 szklanka -
cukier wanilinowy
15 g -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżeczka -
cynamon Prymat
2 łyżeczki -
kakao
2 łyżeczki -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
2 łyżeczki -
orzechy włoskie
1 garść
Przepis i sposób przygotowania Wyjątkowe okazje: Ciasto marchewkowe
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Jajka miksujemy mikserem planetarnym z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
Następnie w oddzielnej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki suche – mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i przyprawy. Suche składniki po wymieszaniu dodajemy stopniowo do ubitych jajek, cały czas mieszając. Kolejno dodajemy powoli olej i startą na drobnych oczkach marchewkę, raz jeszcze mieszamy. Dodatkowo – na koniec – możemy dodać pokrojonego ananasa lub orzechy włoskie.
Gotowe ciasto przekładamy do formy do pieczenia (20x20 cm) i pieczemy około godzinę w temperaturze 180°C. Pod koniec pieczenia, gdy skórka nabierze złocistej barwy, możemy sprawdzić ciasto wkładając w nie drewniany patyczek (jeśli po wyjęciu będzie suchy, oznacza to, że ciasto jest upieczone).
Ciasto wykładamy na talerze i dekorujemy według uznania. Smacznego!
Zamiast orzechów włoskich można dodać 4 pokrojone na kawałki plastry ananasa, np. z puszki
Komentarze (7)