Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
mąka pszenna
2 szklanki -
jajka
2 -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
masło
100 g -
cukier puder
50 g -
kakao
2 łyżki
Masa
-
ser biały trzykrotnie mielony
1 kg -
jaja
3 -
masło 82%
100 g -
cukier z prawdziwą wanilią
50 g -
budyń waniliowy
1 opakowanie -
sok z pomarańczy
1/2 -
dowolne bakalie: suszone morele, żurawina, rodzynki
Mus
-
mrożone owoce leśne/maliny
500 g -
cukier puder
100 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Masło roztopić w garnku, dodać jaja, cukier oraz kakao. Wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Do wystudzonej masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć do utrzymania gładkiego ciasta. Wylać do formy i piec do suchego patyczka w temperaturze 180 stopni.
Przygotować masę: żółtka ubić z masłem i cukrem na puszystą masę. Dodać twaróg, budyń w proszku, bakalie (opcjonalnie), sok z połówki pomarańczy i wymieszać do połączenia składników. Następnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Połączyć z masą serową i wylać na upieczony, wystudzony spód.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok.50 minut.
Upieczony i wystudzony sernik podawać z musem przygotowanym ze świeżych lub mrożonych owoców leśnych lub malin.
Upieczony i wystudzony sernik podawać z musem przygotowanym ze świeżych lub mrożonych owoców leśnych lub malin.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)