Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
1 i 3/4 szklanki -
cukier
3/4 szklanki -
orzechy włoskie
1 szklanka (posiekane) -
olej
2/3 szklanki -
jaja
4 szt. -
banan
2 szt. -
gorzka czekolada
2 tabliczki -
soda oczyszczona
2 łyżeczki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
cytryna
1 szt. -
sól morska
(do smaku) -
pieprz czarny mielony
(do smaku) -
przyprawa do piernika
1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Olej, cukier, sól i otartą skórkę ze sparzonej cytryny ubijać mikserem lub trzepaczką do momentu rozpuszczenia się wszystkich składników.
Następnie dodawać po jednym jajku, cały czas ubijając do powstania puszystej masy.
Mąkę, sodę i proszek do pieczenia przesiać i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, banany i orzechy.
Wszystko delikatnie połączyć i doprawić do smaku. Ciasto przełożyć do formy.
Piec około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
Keks podawać z cukrem pudrem, przybrany świeżym listkiem mięty.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się