Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z dyni i gruszki
W osobnym garnuszku gotujemy wino z bulionem, doprawiamy cynamonem i gałką muszkatałową. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę ciągle mieszając. Wstawiamy ponownie na ogień aby się tylko zagotowało.
Dynię z gruszką i cebulą miksujemy na jednolitą masę. Wkładamy ponownie do garnka i dodajemy wino z śmietaną i bulionem. Mieszamy i wstawiamy na mały ogień. Tylko chwilkę jeszcze gotujemy.
Jedną gruszkę nacinamy na około 2 cm plaster i grillujemy.
Podajemy z gruszką i odrobiną cynamonu.