Truskawkowe Tiramisu

Truskawkowe Tiramisu

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • sera białego

    400 gram
  • łyżeczki żelatyny

    3
  • szklanka mleka w proszku,

    1
  • jajka

    3
  • szklanki cukru

    3/4
  • kostka margaryny

    1
  • galaretka truskawkowa

    1
  • szklanki zaparzonej mocnej kawy rozpuszczalnej

    1,5
  • Biszkopty

    1 paczka
  • truskawki

    1,5 (zmiksowane)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Ciasto wykonane w formie Lilianna firmy Tupperware (na taką wielkość podane proporcje).

2. Mus truskawkowy zagotować, jak będzie gorący wsypać galaretkę i mieszać aż do dokładnego rozpuszczenia. Kiedy truskawki zaczną tężeć wylać większość na spód formy Lilianna. (Zostawić odrobinę żeby wyłożyć \"w środku\" ciasta).

3. Na parze ubić jajka z cukrem (aż będą gorące i znacznie zwiększą objętość), pozostawić do schłodzenia w temperaturze pokojowej.

4. Utrzeć margarynę dodając powoli masę z jajek i cukru, następnie zmielony przez maszynkę ser. Kiedy masa jest już jednolita, wsypujemy mleko w proszku. Następnie do masy dodajemy żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. (RADA: żelatynę rozpuszczam w zimnej wodzie, ona wówczas pęcznieje, a potem ogrzewam w kąpieli wodnej - pięknie się rozpuszcza, bez grudek, można ją potem cienkim strumyczkiem wlać do masy).

5. Do Lilianny, w której są zastygnięte już truskawki rozkładam połowę masy, następnie namoczone w kawie biszkopty (na zdjęciu wyżej niestety zbyt słabo namoczone bo ciut suche :( ), następnie wykładam kilka łyżek pozostałych truskawek, resztę sera i drugą warstwę nasączonych w kawie biszkoptów.

6. Włożyć do lodówki na minimum 3 godziny, wyjąć z formy i podawać. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

rakow2

01.01.2012 16:07
bardzo smaczne polecam

madagaskar

26.03.2011 20:46
pyszne

Krzysztof42

02.03.2011 14:42
słodkie

Izabela28

17.10.2010 10:51
Pychotka;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat