Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
300 g -
jajko
3 szt. -
mleko
750 ml -
śmietana kremowa 30%
500 ml -
jabłko
1 szt. -
maliny świeże
200 g -
truskawki
10 szt. -
masło
50 g -
mięta
kilka listków -
cukier puder
-
serek homogenizowany waniliowy
2 opakowania -
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat
1 opakowanie -
Imbir mielony Prymat
-
Goździki całe Prymat
-
Cynamon mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VII: Waniliowe naleśniki z owocami, odc. 30
Kroki postępowania
Do miski wsypujemy mąkę i jajka. Mieszamy trzepaczką. Wlewamy mleko, ciągle mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masła.
Jabłko obieramy ze skóry, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy na mniejsze kawałki. Smażymy na patelni z pozostałym masłem. Doprawiamy do smaku imbirem i kilkoma goździkami.
Do serka waniliowego dodajemy 150 g malin, cienko pokrojone listki mięty i delikatnie mieszamy. W drugiej misce ubijamy śmietankę. Doprawiamy do smaku cynamonem, dodajemy cukier z prawdziwą wanilią i mieszamy. Truskawki kroimy na ćwiartki i połowę dodajemy do ubitej śmietany.
Jedne naleśniki nadziewamy serkiem waniliowym z malinami, a drugie bitą śmietanką z truskawkami. Układamy na nich usmażone jabłka z imbirem i goździkami. Dekorujemy miętą, pozostałymi owocami i posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze (3)