Sos jabłkowy z cynamonem

Jabłka obrać ze skórki po czym pokroić je w kostkę, usuwając gniazda nasienne.
Następnie skórkę z jabłek zalać 3 szklankami wody i ugotować.
Następnie zlać wodę i zalać nią jabłka.
Wsypać jeszcze cukier i dodać laskę cynamonu.
Ponownie zagotować, wówczas dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z małą ilością wody.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.