Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą

5.0
(26)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.
Kotlety z dodatkiem kapusty pekińskiej, pieczarek i mozzarelli to świetny sposób na schabowego w nowej odsłonie.

Składniki:

Składniki

kotlety schabowe 2 sztuki
czosnek 1 ząbek
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 2 łyżki
płatki kukurydziane 0.5 szklanki
cebula 0.5 sztuki
pieczarki 10 dag
marchewka 0.5 sztuka
kapusta pekińska 2 liście
mozzarella 1 sztuka
masło 1 łyżka
Smalec wieprzowy 10 dag
pieprz 2 szczypty
sól 2 szczypty

Porada

W taki sam sposób można przygotować filety z kurczaka. Kapustę pekińską można zastąpić kapustą włoską. Panierować można w bułce tartej.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą

Sposób przygotowania

1
Na maśle zeszklić posiekaną cebulę. Dodać posiekane pieczarki i startą na tarce marchewkę, podsmażyć.
Krok 1 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
2
Wsypać posiekaną kapustę pekińską, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 2 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
3
Umyte i osuszone kotlety rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w pokruszonych płatkach śniadaniowych. Zrumienić z obu stron na rozgrzanym smalcu.
Krok 3 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
4
Rumiane kotleciki ułożyć na wyłożonej folią spożywczą blaszce, włożyć porcję nadzienia. Na wierzch położyć kilka plasterków mozzarelli. Włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i zapiekać około 5-10 minut.
Krok 4 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 02.02.2019 09:49
Bardzo fajny pomysł na kotlety :)
Babeczka35 05.01.2019 19:09
Smakowite mięsko na obiad. Warto je przygotować :)
Bożena Matuszczyk 02.01.2019 11:29
Fajne danie,pomysłowo smacznie i kusząco. Ja schabowe zapiekałam już z ananasem i serem lub z pieczarkami i serem . Fany przepis;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak