Żeberka w przyprawach i miodzie

Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze kawałki.
Następnie mięso nacieramy solą, pieprzem, mielonym kminkiem, imbirem oraz płynnym miodem.

Odkładamy na 30 minut w chłodne miejsce, następnie obsmażamy na oleju z każdej strony.

Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, następnie kroimy w kawałki.

Cebulę po obraniu kroimy na pół plastry.

Obsmażone żeberka przekładamy do żaroodpornego naczynia, dodajemy pokrojoną paprykę i cebulę.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do miękkości.

Podajemy na drugie danie.