Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
g
kostka
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone wołowo-wieprzowe
400 g -
pomidory pelati
400 g -
bakłażan
1/2 szt. -
cukinia
1/2 szt. -
papryka czerwona
2 szt. -
kapary całe Smak
-
cebula
1 szt. -
czosnek
1 ząbek -
masło
-
olej rzepakowy
-
bułka tarta
-
przyprawa do mięsa mielonego
-
zioła prowansalskie
-
tymianek
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Paprykę, cukinię i bakłażana kroimy w grubą kostkę. Cebulę kroimy w drobniejszą kostkę
Mięso mielone doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego oraz tymiankiem Dodajemy przyprawę do wieprzowiny do mięsa, dodajemy skruszony tymianek i zagniatamy je w dłoniach, aby przyprawy dokładnie wymieszały się. Z mięsa formujemy kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej rzepakowy i przekładamy na nią wszystkie warzywa.
Po chwili do warzyw na patelni dodajemy kapary oraz pomidory pelati. Całość mieszamy i doprawiamy ziołami prowansalskimi.
Na drugą patelnię wlewamy olej rzepakowy i po rozgrzaniu i przekładamy na patelnię kulki mięsne.
Po usmażeniu kulek mięsnych, przekładamy je do naczynia z warzywami. Dodajemy masło i gotujemy około 10-15 minut.
Gotowe danie możemy posypać startym żółtym serem.
Po usmażeniu kulek mięsnych, przekładamy je do naczynia z warzywami. Dodajemy masło i gotujemy około 10-15 minut.
Gotowe danie możemy posypać startym żółtym serem.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
ilka01
28.09.2015 19:39