Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Murzynek z masą orzechową

5.0
(19)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Ciasto z wykorzystaniem orzechów, które obrodziły w tym roku, że hej :)

Składniki:

NA CIASTO:

margaryna 25 dag
jajko 4 sztuki
cukier 1 szklanka
woda 0.5 szklanki
mąka 2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
kakao 3 łyżki
orzechy siekane 3 łyżki

NA MASĘ ORZECHOWĄ:

orzechy laskowe mielone 0.5 szklanki
orzechy włoskie 0.5 szklanki
masło 82% 25 dag
cukier 0.5 szklanki
mleko 1 szklanka

DODATKOWO:

dżem kwaśny 0.5 szklanki

Porada

Gdyby namoczone orzechy były bardzo rzadkie, dosypujemy do mleka 2 łyżki mielonych orzechów i to powinno wystarczyć. Wierzch ciasta również możemy posypać orzechami i po schłodzeniu ciasta, wykorzystać odlaną masę i skropić nią ciasto.

Przepis i sposób przygotowania na: Murzynek z masą orzechową

Ciasto:
Do garnka wlać wodę, dodać cukier, margarynę i kakao, postawić na gazie i podgrzać do połączenia się składników. Odlać 0,5 szklanki masy, a po ostudzeniu wymieszać ją z mąką, proszkiem do pieczenia i posiekanymi orzechami. Ciasto przełożyć do tortownicy i piec 40-45 minut w 180 st.C.
Po ostudzeniu ciasto pokroić na 3 krążki.

Masa:
Do rondla wlać szklankę mleka i zagotować, wsypać zmielone orzechy, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
Masło utrzeć z cukrem na puch, ciągle ucierając dodawać namoczone orzechy , stopniowo po 1 łyżce.
Spód ciasta posmarować dżemem, ja użyłam jabłkowo-aroniowego. Na dżem wyłożyć masę, rozsmarować, przykryć ciastem i ponowić czynność. Wierzch ciasta również posmarować masą. Wierzch ciasta po schłodzeniu skropić odlana masą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 08.11.2018 10:51
Bardzo pyszne ciacho :)
Basiliana 07.11.2018 15:59
Świetny pomysł! Murzynek sam w sobie jest pyszny, a przełożony masą orzechową i dżemem musi smakować wybornie.
ben-ka 14.11.2018 10:32
Masę z mielonych orzechów robiłam pierwszy raz, ale już wiem, że nie ostatni :)
Bożena Matuszczyk 07.11.2018 10:06
Pomysłowo,smacznie i fajnie podany murzynek;)
ben-ka 07.11.2018 15:22
Smakuje wybornie, warto samemu zrobić :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak