Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z indyka z cebulką i jabłkami
Umytą i oczyszczoną wątróbkę zamoczyć w mleku, odstawić na 6-8 godzin, a następnie osuszyć. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, skropić sokiem z cytryny, pokroić w cząstki i usmażyć na maśle, dodać majeranek, winiak, miód pszczeli i kolorowy pieprz.
Cebulę pokroić w piórka, obsmażyć i podusić przez około 5 minut. Wątróbkę oprószyć Przyprawą do mięs Prymat oraz mąką, usmażyć i połączyć z cebulą.
Ułożyć na aromatycznych jabłkach i skropić powstałym podczas smażenia jabłek sosem.