Papryka faszerowana CZUSZKI BIUREK

Z papryki wycinamy gniazda, myjemy i gotujemy do miękkości ok. 25-35 min. Studzimy i spłaszczamy (kotleciki musza być płaskie będzie nam się lepiej panierować ).

W międzyczasie przygotowujemy farsz.

Do miski dodajemy ser jogurt i zioła. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Faszerujemy papryki nadzieniem serowym jednak nie za dużo.

Panierujemy w jajku i tartej bułce (najlepiej 2 razy panierka jest wtedy bardziej wyrazista).

Miejsce, gdzie jest ser musi być (dobrze obłożone panierką, inaczej nadzienie wypadnie). Smażymy na złoto z obu stron.

SMACZNEGO