Przepis i sposób przygotowania na: Mini panna cotta z borówkami i galaretką
Panna cotta:
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietanę oraz mleko przelać do rondelka, dodać cukier oraz wydrążone ziarenka z wanilii i laskę. Całość doprowadzić do wrzenia. Wyjąć laskę wanilii. Dodać żelatynę i całość dokładnie wymieszać. Masę ostudzić, przelać do silikonowych foremek na muffinki i odstawić do lodówki do stężenia.
Galaretka:
Galaretkę przezroczystą przygotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić. Na wierzchu deseru ułożyć borówki i zalać je przezroczystą galaretką. Deser odstawić do stężenia do lodówki.
Przed podaniem deser wyjąć z foremek.